高森清香先生の書道個展に行ってきました（2022.11.26）
阿蘇珈琲の題字をお願いしている高森清香先生の個展が熊本市内で行われておりましたので、本日、行ってきました。
書で表現される魂に圧倒され、何事も追求することの奥深さを感じました。まだまだコーヒーも奥深さを追求していかなければと改めて思いました。
「敢為」「困難に屈しない心」という２点が強烈に印象的な作品でした。
また阿蘇珈琲の看板が必要になったら書いていただけるそうです。
阿蘇珈琲生産者の会（2022.10.31）
昨日、阿蘇珈琲生産者の会を開催しました。
最初に大田コーヒーファーム（南阿蘇村）、次に小泉コーヒーファーム（南阿蘇村）を視察しました。
会議では、各ファーム状況報告を行った後、会の規約について検討を行いました。また、今回、坂巻ファーム（小国町）で採れた小国産１００％の焙煎珈琲を皆でいただき、幸せな一時を過ごしました。
大田コーヒーファーム完成（2022.10.30）
南阿蘇村で大田コーヒーファームが完成しました。長らく鉢栽培されていたコーヒー達も新しい施設に定植されて嬉しそうです。
コーヒーの里づくりがまた一歩前進しました。
「阿蘇珈琲生産者の会」立ち上げ(2020.10.17)
本日、阿蘇珈琲生産者の会を立ち上げました。
メンバーは、南阿蘇村の上野ファームさん、小泉ファームさん、小国町の坂巻ファームさん、それと後藤コーヒーファームです。
また、南阿蘇村地域おこし協力隊の大田隊員も鉢での栽培モデル事業としてハウスを建て、挑戦を始めました。
南阿蘇 小泉農園 小泉さま
この春から新たに南阿蘇 小泉農園さんがコーヒーの栽培をスタートしました。阿蘇コーヒーの里づくりプロジェクトがまた一歩進みました。これからも阿蘇コーヒーの応援をよろしくお願い致します。
コーヒーインストラクターを目指す高校生
熊本市内の高校生がASO COFFEEのスイーツ化に取り組んでおり、先日、学校代表としてサイエンスキャッスルの県大会でポスター掲示＆口頭発表を行いました。
既にコーヒーインストラクターの資格を取得し、現在スティックコーヒーのレシピづくりにもチャレンジしています。
これからも、若い視点でASO COFFEEの可能性を広げて貰えたら嬉しいです。
タンザニアからの助っ人 オーガスト
キリマンジャロコーヒーで有名なコーヒーの本場タンザニアから助っ人オーガストが参加することになりました！
彼は、キリマンジャロ山で20年のガイド経験があり、これまでに400回以上キリマンジャロ山を登頂している猛者です。日本人の奥さんと将来はコーヒーファームを経営する目標を持って訪ねて来られました。
本場を知り尽くした頼もしい助っ人で、近いうちに南阿蘇村に移住も考えているとのことです。これから互いに英語・日本語を勉強しながらコーヒーづくりを手伝ってもらいます。オーガストさん、よろしくお願い致します！
熊本阿蘇倶楽部 佐野さま
日本コーヒー文化学会の佐野俊郎さまが訪ねて来られて、美味しいコーヒーを淹れて頂きました。今後もオーナーさん達の研修や各種イベントで講師としてご協力いただけることになりました。
ケイズコーヒー 竹下さま
取り組み当初から、コーヒーの精製、焙煎、抽出などについて専門的なアドバイスをしていただき、阿蘇コーヒーの商品化をサポートしていただいています。
石光商事株式会社 石脇社長さま
取り組み当初からご支援、アドバイスを頂いており、昨年は脱穀機、ハラー（殻）除去機、焙煎機などをご提供頂きました。
株式会社生科研 林さま
取り組み当初からサポートして頂いており、土壌分析やコーヒーの葉と豆の成分分析をしていただき、アドバイスも頂いております。林さんは、今後独立されて農業法人を立ち上げられるとのことです。
上野ファーム 上野さま（南阿蘇村）
エコエネルギーに取り組んでいる上野さん。阿蘇珈琲プロジェクトにも参加して頂き、奥さんやぶどう農家の親父さんの協力も得ながら、色んな試みでコーヒー栽培に取り組まれています。
坂巻ファーム 坂巻さま（小国町）
小国で蒸気発電の余剰温泉熱を利用してハウス栽培をされている坂巻さん。
坂巻さんはローカル・パワー株式会社で温泉熱発電と小水力発電に取り組まれ、また、KaNeLというカフェも経営されてます。
