GOTO coffee farm

ご協力者

地獄温泉(青風荘) 河津さま

本日6/25から阿蘇珈琲を地獄温泉さんでも販売して頂くことになり、数量限定でしたので他の協力店舗から譲って頂きました。協力店の皆さん、ありがとうございました!
将来は地獄温泉、垂玉温泉に美味しいコーヒー豆を提供するのが目標です。

こちらでも阿蘇珈琲のドリップパックカスカラコーヒーを販売しておりますので、温泉に入りに行かれたついでにお買い求めください。
現在、地獄温泉さんでは新しくレストランもオープンされており、絶品の和洋の昼食が味わえますので是非そちらもお楽しみください!!

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熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字河陽2327
火曜定休日 

南阿蘇 小泉農園 小泉さま

この春から新たに南阿蘇 小泉農園さんがコーヒーの栽培をスタートしました。阿蘇コーヒーの里づくりプロジェクトがまた一歩進みました。これからも阿蘇コーヒーの応援をよろしくお願い致します。

コーヒーインストラクターを目指す高校生

熊本市内の高校生がASO COFFEEのスイーツ化に取り組んでおり、先日、学校代表としてサイエンスキャッスルの県大会でポスター掲示&口頭発表を行いました。
既にコーヒーインストラクターの資格を取得し、現在スティックコーヒーのレシピづくりにもチャレンジしています。
これからも、若い視点でASO COFFEEの可能性を広げて貰えたら嬉しいです。

タンザニアからの助っ人 オーガスト

キリマンジャロコーヒーで有名なコーヒーの本場タンザニアから助っ人オーガストが参加することになりました!

彼は、キリマンジャロ山で20年のガイド経験があり、これまでに400回以上キリマンジャロ山を登頂している猛者です。日本人の奥さんと将来はコーヒーファームを経営する目標を持って訪ねて来られました。
本場を知り尽くした頼もしい助っ人で、近いうちに南阿蘇村に移住も考えているとのことです。これから互いに英語・日本語を勉強しながらコーヒーづくりを手伝ってもらいます。オーガストさん、よろしくお願い致します!

熊本阿蘇倶楽部 佐野さま

日本コーヒー文化学会の佐野俊郎さまが訪ねて来られて、美味しいコーヒーを淹れて頂きました。今後もオーナーさん達の研修や各種イベントで講師としてご協力いただけることになりました。

ケイズコーヒー 竹下さま

取り組み当初から、コーヒーの精製、焙煎、抽出などについて専門的なアドバイスをしていただき、阿蘇コーヒーの商品化をサポートしていただいています。

石光商事株式会社 石脇社長さま

取り組み当初からご支援、アドバイスを頂いており、昨年は脱穀機、ハラー(殻)除去機、焙煎機などをご提供頂きました。

株式会社生科研 林さま

取り組み当初からサポートして頂いており、土壌分析やコーヒーの葉と豆の成分分析をしていただき、アドバイスも頂いております。林さんは、今後独立されて農業法人を立ち上げられるとのことです。

上野ファーム 上野さま(南阿蘇村)

エコエネルギーに取り組んでいる上野さん。阿蘇珈琲プロジェクトにも参加して頂き、奥さんやぶどう農家の親父さんの協力も得ながら、色んな試みでコーヒー栽培に取り組まれています。

坂巻ファーム 坂巻さま(小国町)

小国で蒸気発電の余剰温泉熱を利用してハウス栽培をされている坂巻さん。
坂巻さんはローカル・パワー株式会社で温泉熱発電と小水力発電に取り組まれ、また、KaNeLというカフェも経営されてます。

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